El te tiene su origen en China y allí, a menudo sigue siendo de elaboración artesanal. A menudo se puede oler la nuez, el tostado, el humo en los tés debido al uso de woks y hornos a carbón para el secado de los tés.
Las regiones productoras de té en China son montañosas y está en el sur del país en donde la altura varía desde el nivel del mar hasta los 8848 km y el clima tiene inviernos cruos y veranos muy cálidos. Debido a estas condiciones es que sus tés tienen tan buena calidad.
Las principales ciudades productoras de té verde son Fujian y Zhejiang y de té Puerh la de Yunnan.
Desde esas montañas viene el te verde con el que se prepara nuestro Passion Fruit o Puerh Fresh; asi que si al tomarlos te sentis viajar por China, es normal...
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